sae*kiri's LOHAS

ゾンネンブルーメンのオープンサンド

「ゾンネンブルーメン」はドイツとオーストリアで定番のライ麦パン。

うちから割と近い大岡山にShomaker(ショーマッカー）というドイツパン専門店があり、

そこの「ゾンネンブルーメン」を食べてから大好きになりました。

小さくて薄いのですが、ひまわりの種が入っていて、

食べ応えのある黒パンです。

ひまわりの種はビタミン・ミネラル・カルシウムが豊富で

アンチエイジング効果が高いとか。

食物繊維も沢山入った黒パンは、ほどよい酸味がありチーズと合うんです！

因みに、Shomakerでは「ゾネンブルーメ」と呼んでいます。

綴りは"Sonnenblume"。

今朝は

「ゾンネンブルーメン」の上に生で食べられるシュレッドチーズ。

スライストマトとバジルをのせたら、ブラックペッパー削り、オリーブオイルをかけただけ。

先日の記事「食べること 生きること、そして美容とは」で書いた

吉川千明さんのセミナーできいたことを守り、朝もタンパク質とオイルを摂取しようかと♪

オープンサンドってお野菜も簡単に食べれていいかも♡

今朝の「ゾンネンブルーメン」は、伊勢丹ビューティーアポセカリーで買いましたが、

アマゾンで探したら同じものがありました。

機会がありましたら、Chomakaerのゾネンブルーメも是非食べてみてください(^o^)

END

マイアーベアー ゾンネンブルーメン 有機ライ麦パン 250g

「マイアーベアーゾンネンブルーメン有機ライ麦パン250g」は、有機ライ麦とひまわり種子をブレンドしたドイツの伝統的なライ麦パンです。粉砕したライ麦に、栄養バランスのすぐれたひまわり種子を混ぜ込み、高温で焼き上げました。ひまわり種子のツブツブした食感と酸味が特徴です。有機JAS認定食品。

Amazon.co.jp

Schomaker ショーマッカー 「本場のドイツパンお届けします」

本場の味のドイツパンをお届けします。食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれていて、健康に良い。

www.schomaker.jp